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Comensales

En magnífico filtro, como el de Helena a su vuelta de Egipto, desde nuestra antigua cratera el vino bebemos, en homenaje a quien nos inspira con sus Diez descansos de cocina.

El hambre, infame arma estratégica del capitalismo global

Mauricio Herrera Kahn El hambre del mundo: Geopolítica de los alimentos. Un texto tomado de Pressenza y Other News. “El hambre no es falta de alimentos, es exceso de poder en pocas manos.” “Quien controle el trigo, controla la paz. Quien controle el hambre, controla al mundo.” La comida es el recurso estratégico más antiguo de la humanidad y…
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Salvemos al vino de las garras del facho lunático y su banda de ladrones

Eso sí, que productores y vendedores se acuerden del alma de vino, que somos sus bebedores, y tengan cuidado a la hora de marcas precios; pero ese es otro tema. Hoy…Menos ventas y desplome de la competitividad. Alarmas en la industria del vino: "La situación es más que preocupante" Martín Hinojosa, bodeguero y productor de uva, extitular del…
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