Los argentinos comen mal y caro, el sector de la alimentación se concentra
La lógica perversa del capitalismo dependiente y lumpen de la Argentina hace que mientras la dieta de las mayorías se empobrece y achica cada día, las empresas del sector alimentación crecen en su dinámica de concentración.
No vamos a aburrir con reiteraciones estadísticas Con sólo rastrear los principales portales periodísticos del país…
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El vino de los Papas
Las antiguas "vigne" de los barrios ribereños de Roma representan una época dorada de la ciudad (entre los siglos XV y XVIII) en la que las zonas pegadas al río Tíber no eran avenidas de piedra, sino terrenos agrícolas exuberantes y residencias de recreo de la nobleza y el clero. Un texto tomado del sitio Biblioteca Gonzalo de Berceo.
El término…
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De cantinas y botanas
Mucho antes de que existieran los bares de autor, los speakeasy o la coctelería de laboratorio, las cantinas ya eran espacios donde se hacían negocios, se escribían canciones, se resolvían diferencias, nacían amistades y, en ocasiones, también se decidía parte de la historia de nuestro país. Un texto tomado del sito en redes La nueva mesa.
La…
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