Uvas, ostras y soufflé para Marilyn, Carson McCullers y Karen Blixen
Una foto curiosa y un texto que no los es menos publicado por el sitio en redes Letras Nómadas nos motivaron en esta nota sobre las ostras, el champán y Marilyn Monroe.
La extraña cena que en 1959 reunió en casa de la escritora Carson McCullers a la propia autora, a Marilyn Monroe, a su entonces marido Arthur Miller y a la danesa, autora de…
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Los vinos patagónicos desembarcaron en una muestra realizada en Buenos Aires
Más de 20 etiquetas de distintas regiones productivas de la provincia de Río Negro fueron presentadas en La Rural de Buenos Aires. Tomado de un texto de la revista Con Todo Gusto, de Viedma/Carmen de Patagones.
El Pinot Noir tuvo un lugar destacado y el enoturismo rionegrino se mostró como una propuesta que combina bodegas, gastronomía, paisajes…
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En el México virreinal se comían más ajolotes y tlacuaches que quesadillas
El consumo de ajolote (que en cierta época superó en recetas a las quesadillas), el caldo de tlacuache y la carne de zorro, las ranas y la persecución de la homosexualidad en el virreinato, así como la crítica a la idea del canibalismo en Mesoamérica son algunos temas del libro Curiosa gastronómica, del investigador Dante Hernández Juárez. Un texto…
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