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Comensales

En magnífico filtro, como el de Helena a su vuelta de Egipto, desde nuestra antigua cratera el vino bebemos, en homenaje a quien nos inspira con sus Diez descansos de cocina.

De vientres y barrigas…¡Gordos y gordas, uníos y gozad!

Que las cuestiones de salud, los negocios y la ideología que rodea a las anchuras de cuerpos y grandiosidad de tejidos no os prive de vuestra condición de ser…Valgan las presentes primeras líneas casi como comentario inaugural a esta cita de textos sobre panzas, culos y ampuloso cuerpos, teniendo como principio el no rotundo a toda discriminación.…
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Amantes del Campari, sabed que sólo cinco personas conocen su receta

Un texto del colega Luca Fazzo lo cuenta en la revista italiana Gambero Rosso: un viaje a la fábrica de uno de los aperitivos más famosos del mundo. ¿Qué hay dentro de Campari ? No lo sé ¿Y quién lo sabe? Cinco personas. Están al fondo, en el Centro de Plantas Medicinales. Nos envían las bolsas con la leyenda “hierbas para Campari” y…
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¿Fanático del chocolate?

Una nueva investigación hace un seguimiento de diferentes culturas precolombinas para dar con el origen del cacao. Los autores plantean que la planta se usaba en Ecuador 1.500 años antes que en México. Un grupo de científicos rastreó el origen, domesticación y uso del cacao y reafirmó que la planta (Theobroma cacao) no se originó en…
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