Zagorski Štrukli, el plato preferido de un hincha de Estudiantes y gran líder comunista
Como tal vez muchos sepan, Josip Broz, más conocido como Tito, su nombre de guerra en la lucha contra los nazis en lo que fue la Yugoslavia socialista que él fundó en 1945, vivió buena parte de su juventud en la populosa Berisso, en la provincia de Buenos Aires, y fue hincha de Estudiantes de la Plata.
Cuando regresó a su tierra para ponerse al…
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Gracias a Dionisio que es Baco, o al dios que prefieran…el gran Toro vive
Y por supuesto que no nos referimos al sometido indio compañero de aventuras de El llanero solitario, aquél personaje del western más bobo que naif, sino del gran vino Toro. Muy para pesar de los sabiondos, mareadores de copas y amantes de la tilinguería, decimos gran vino por más de un motivo.
Primero que, casi como homenaje a los viejos vinos…
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La migración transforma la cultura alimentaria urbana
Flujos humanos introducen, mezclan y resignifican alimentos y consumos, generando nuevas identidades y dinámicas sociales en espacios urbanos como Ciudad de México. Un texto tomado del sitio Gaceta UNAM, de México.
Diana Saavedra
Los migrantes actúan como agentes de cambio social y promotores en la introducción y circulación de productos…
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