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Bodegas
Bodegas
Aclarad lo del premio a Catena Zapata, así el vino no es tan “ancho y ajeno”
La prensa que dedicó importantes segmentos al galardón que acaba de lograr la bodega argentina Catena Zapata - la número uno del The World´s Best Vineyards - debería ser más exacta respecto de la naturaleza del valor premiado. La traducción…
Un Bonarda y un Petit Verdot a precios más que accesibles y justos
La cuestión referida a los precios de los vinos en los anaqueles de nuestro país, poblados por cientos, miles de etiquetas, siempre ha presentado aristas que la mayoría de los colegas, y ahora gracias a los efluvios de las llamadas…
Hacer vino es una pasión que llega hasta sus confines mismos
Nos sorprendió una información procedente de La Habana, Cuba, tanto que decidimos darle un espacio en nuestras Bodegas.
Vinos producidos en Cuba atraen la atención de comerciantes extranjeros de estos productos con intención de negocios…
De Pampa el Cepillo, un corte de uvas que se las trae
Y lo que es muy pero muy importante en estos tiempos argentinos que corren, de ignominias económicas y sociales que inflan más que la inflación: en vinerías de la ciudad de Buenos Aires se lo puede comprar a precios ejemplares, en una…
Gracias don Hipócrates por el aperitivo, y sale con Campari
En otros tiempos, el aperitivo fue un sabio hábito colectivo entre los argentinos. En las casas, en los bares y, por qué no, en almacenes de campo y viejas pulperías. Y todo gracias a uno de los tantos aportes que la cultura popular…
Donde amantes de cogorzas, curdas y colocones se rinden ante dios
¿Dónde?
Primero. Fue el templo de Baco, Dionisio en Grecia, uno de los santuarios más importantes de los dedicados por los romanos a la deidad del vino. Lo erigieron en Heliópolis, hoy Baalbek, en Líbano, palabra ésta que a su vez…
Entre vinos y platos, amoríos y revolcones y no más maridajes ni matrimonios
¿Será pobreza de almas o precariedades en ideas? ¿O acaso el poder de sometimiento que ofrecen algunas leves diferencias de consonancias en ciertas palabras, como con la p y la m, entre patrimonio y matrimonio?
Porque claro, la…
Un “Brunello” pero del Valle de Uco
No se trata de impacientar a los italianos, ni de mucho menos desconocer la denominación de origen controlada, la que por cierto, cuando con equidad se le identifica y legisla, mucho bien le hace a la vida de vinos y otros asuntillos y…
Laura, luces de arte y vinos
Desde hace 16 años somos convocados a cosechar, a veces uva, a veces aceitunas, para aprender un poco del proceso del vino o del aceite de oliva, compartir un asado multitudinario - cada año se suman nuevos colegas- y a partir de esa…
Un Torrontés con Sauvignon Blanc que es notable
Este año, en Argentina, el verano no quiere retirarse y por ello es que, para que queden en claro sus intenciones, arroja sobre las almas vivas temperaturas por encima de los 30 grados centígrados, que, para marzo, superan la marcas de…