Bodegas

El Spritz es el cóctel más popular de Italia: anímate a prepararlo en casa, experimentando con todas las variantes…como la veneciana. Receta del sitio La Cucina Italiana. Como en tantos otros modos y casos, los argentinos incurrimos esa…

Y por supuesto que no nos referimos al sometido indio compañero de aventuras de El llanero solitario, aquél personaje del western más bobo que naif, sino del gran vino Toro. Muy para pesar de los sabiondos, mareadores de copas y amantes de…

Un análisis científico divulgado por la revista Nature Communications y reproducida por diversos medios no especializados revela que la variedad utilizada en la actual producción vinícola ya estaba implantada en una región de Francia en el…

Reproducimos el más que interesante texto de colega Marcelo López Álvarez, Vitivinicultura: la paradoja de la uva Moscatel, auge exportador y resistencia cultural, publicado el15 de este mes por el Sitio Andino. La uva Moscatel vive una…

Este singular vino, elaborado a partir de oca amarilla, está ganando reconocimiento por su sabor único y su conexión con la rica biodiversidad andina. Un texto de Juan Romero, editado en octubre de 2024 por el sitio argentino Negocios…

Lo escribió Charles Baudelaire. El poeta maldito francés no ocultaba su amor por los placeres terrenales, y el vino ocupaba un lugar especial. En Las flores del mal lo retrata como fuga, revelación y compañía. Esa y otras citas de…

La pendencia pero no tanto, porque al fin y al cabo el humor ronda entre sus aires, tiene como protagonistas a un compadrito y una de sus pretendidas, en el barrio, cerca del conventillo, y cuando los ánimos se espesan, él se queja porque…

Eso sí, que productores y vendedores se acuerden del alma de vino, que somos sus bebedores, y tengan cuidado a la hora de marcas precios; pero ese es otro tema. Hoy…Menos ventas y desplome de la competitividad. Alarmas en la industria…

Un contrato de arrendamiento de 9.000 años y un ingrediente secreto: así es como la cerveza negra de Dublín se hizo famosa en todo el mundo. Ahora, Steven Knight explorará la compleja dinámica familiar que se esconde tras su éxito en ocho…

Así dijo Francisco Javier Sabat. Está seguro de eso. Es uno de los nueve maestros roneros que existen en Cuba. Aquí algunas de sus enseñanzas. Ronald Suárez Rivas Pinar del Río (Cuba).- Hace más de 40 años, antes de dedicarse a…