Tendencias
- Amantes del Campari, sabed que sólo cinco personas conocen su receta
- ¿Fanático del chocolate?
- De vientres y barrigas…¡Gordos y gordas, uníos y gozad!
- Viedma cumpleaños y a toda gastronomía patagónica
- Olio, aglio, peperoncino, pero al uso de los “tomateros”
- Gracias poetas…los caracoles son delicias milenarias
- El pimentón nació porque los europeos eran muy flojitos para el picante
- Las tetas del Whisky
- Entre las delicadezas de El Gato Negro, una sopa paraguaya para el aplauso
- ¡Qué anticuchos y que ceviches en La Cocina de Yovita!
Viendo la categoría
Paninédito
Paninédito
A qué sí…el helado de ajo es furor en Italia
El 1 de febrero pasado, la prestigiosa revista Gambero Rosso dio cuenta de ello en un artículo que pasamos a extractar.
¡Probamos el helado de ajo de Ottimo! Lo bueno no es suficiente. Nos dejó atónitos. Especialmente cuando descubrimos…
Los grandes cocineros de Washington y Jefferson fueron esclavos
Dos de los padres fundadores de Estados Unidos disfrutaron de la notable cocina de sus esclavos. Hércules estuvo a cargo de la cocina de George Washington y James Hemings de los hornos y fogones de los cuales salieron los manjares que…
Dicen que un robot podrá cocinar, guiado por nuestro pensamiento
Sucede que la llamada Inteligencia Artificial (IA) está tan de moda – por suerte un maestro pondrá las cosas en su lugar…ya llegaremos -, que entonces a un japonés se le ocurrió experimentar con un robotito comandado por pensamientos…
Toda comida es política: ¿por qué la sandía clama por Palestina?
Diversos medios periodísticos de circulación global dan cuenta de lo siguiente: la sandía se ha convertido en el símbolo de Palestina.
Tomamos dos. Un texto editado por la colega Antonella Dilorenzo en la revista gastronómica italiana…
Estaba cenando y lo mató un pulpo
¿Alguien se acuerda de El pulpo negro (1985), aquella serie del legendario argentino especialista en terror, Narciso Ibáñez Menta, en la que cuatro criminales son convocados para cometer un asesinato cada uno y al finalizar sus tareas…
De película: “9mm”, la gaseosa energética de la camorra napolitana
En envase con forma de bala una bala 9 mm persuade por su diseño único y un excelente sabor refrescante. El “9mm Energy Drink” representa un cambio óptico bienvenido y con un sabor de alta calidad. Más o menos así dicen las presentaciones…
Un “padre nuestro”, dos “ave Marías” y a escabiar birra en la Iglesia
St. Ives es una ciudad costera de Cornualles, en el suroeste de Inglaterra, donde cada año en septiembre tiene lugar un festival dedicado a los músicos y artistas locales. Dos semanas de baile, espectáculos, música en vivo, comida callejera…
Al “permitido” en inglés se le dice “cheat meal” (comida trampa)
Es uno de los métodos más usados entre los asiduos al gimnasio a la hora de hacer dieta. No es más que hacerle una trampa al régimen prohibitivo estricto, procedimiento que los golosos bajo represiones autoinfligidas o impuestas por…
Llegó la hora del boludeo: con ustedes un “horóscopo gourmet”
Se los tomamos prestado a una muy reciente edición de la revista italiana Gambero Rosso y dice así.
Aries
Período intenso, Venus en excelente posición de trígono en Leo te allana el camino y enciende tus antojos culinarios. Realmente…
Los camareros suizos (y las camareras) en el Edén, los argentos en Nod
Sucede que después de matar a Abel, salió, pues, Caín de delante de Jehová, y habitó en la tierra de Nod, al oriente de Edén. Lo dice el Génesis (4:16).
Y antes, ustedes estaban lejos de Dios y eran sus enemigos, pues pensaban y hacían…