El bocadillo que conquistó a Vázquez Montalbán, y más entre dos panes
Entre nosotros se trata de sánguches y qué mejor que recordar a Manolo Vázquez Montalbán 1939-2003), el gran escritor español, creador del icónico detective Pepe Carvalho. Y su amigo, otro autor inolvidable, el italiano Andrea Camileri (1925-2019), le dedicó su personaje ejemplar, Salvo Montalbano. Ambos creadores de magníficos relatos policiales…
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House of Guinness, una serie que promete
Un contrato de arrendamiento de 9.000 años y un ingrediente secreto: así es como la cerveza negra de Dublín se hizo famosa en todo el mundo. Ahora, Steven Knight explorará la compleja dinámica familiar que se esconde tras su éxito en ocho episodios. Un texto que la colega Loredana Sottile acaba de publicar en la revista Gambero Rosso.
Al decir…
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Desde Perú: “Un cocinero también debe ser un buen comunicador»
Así lo afirmó el chef peruano David Sánchez, quien como anfitrión del encuentro gastronómico iberoamericano ENBHIGA a realizarse en Paracas en los próximos días dialogo con el colega Juan Manuel Larrieu, de la revista patagónica ConTodoGusto, entrevista en a que se refirió, entre otras cosas, al por qué de gran posicionamiento internacional de la…
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