Lo más leído

Comensales

En magnífico filtro, como el de Helena a su vuelta de Egipto, desde nuestra antigua cratera el vino bebemos, en homenaje a quien nos inspira con sus Diez descansos de cocina.

La vida del cocinero y escritor Anthony Bourdain llega al cine

La película se titula Tony y se centra en el verano de 1976 en Provincetown, un año que marcó un punto de inflexión en la vida del gran gastrónomo punk. Se venía hablando de esa película desde hacía tiempo, sobre todo como rumor, pero ahora se ha confirmado. El actor elegido para interpretar a Bourdain es Dominic Sessa , una de las grandes…
Lee mas...

América dio el chile al mundo, pero no el pimentón.

Cristóbal Colón navegó en su trinitaria misión con la idea de retornar a Castilla con especias. Para su desgracia (pues perdió su Nao capitana y regresó con sólo 2 de sus barquichuelos) no encontró en las islas la canela, el cardamomo, la pimienta o el anís que tanto anhelaba. Lo que sí encontró fue el ají o chile, y como le pareció que picaba como…
Lee mas...