Tendencias
- Los frijoles son balas, el queso es pólvora y la tortilla el cartucho
- El estofado del centurión romano: una receta del Imperio
- Siempre con ella, la mejor…Hoy sus BUÑUELOS DE MANZANA
- Gringos y británicos son nabos en la cocina, pero la salsa Gravy zafa
- Claudia Cardinale, nuestro homenaje y tres recetas de sus películas
- Un Bikini a lunares amarillo…con jamón y queso entre dos palmeritas
- A gratinar verduritas, que estamos en primavera
- Salicornia, salicornia…Aquí te tenemos para cocinar…
- Con chocolate, y no son postres
- El bocadillo que conquistó a Vázquez Montalbán, y más entre dos panes
Viendo la categoría
Lugares
Lugares
Fettuccini de cacao y ceviche con helado de limón…¿No nos creen…?
Entonces lean Volver a Casa (Crespo): cocina de autor en un clásico de Patagones, nota de la revista colega Con Todo Gusto, publicada hace horas. Dice así…
La reapertura de Casa Crespo no solo recupera su carácter de hotel boutique —con…
El talento de Patricia Suarez Roggerone en la cocina y el arte
La artista visual y reconocida chef mendocina Patricia Suarez Roggerone , presenta la muestra titulada MUJERES, CASA Y COSAS. Una propuesta en la que conecta lo femenino, los objetos y la identidad. Desarrolla su muestra individual con la…
En Gogiya, salón de barrio y parrillero
Y coreano, en el barrio porteño pero de ellos, allá por el bajo Flores, con su avenida que es la Carabobo, en recuerdo de aquella batalla liberadora del 24 de junio de 2025, crucial para la independencia de Venezuela Latinoamérica toda.…
«Pensé que me había ganado unas llantas… y era una estrella…”
Quienes nos leen saben que por estos lares tomateros poca sintonía y simpatía tenemos hacia las estrellas de guías y otras pamplinas del gran negocio de la gastronomía para elites y aspiracional. Sin embargo, en esta oportunidad, más que…
Hummus y qué delicias, para que el pebetaje armenio viaje a sus orígenes
Sí señoras y señores, en el barrio de Palermo y, claro, sobre la calle Armenia, cada viernes y sábado por la noche, los pibes y las pibas, sus padres, madres y abuelas te esperan para que morfes con Zeus ordena, con los mejores menús de la…
El pagadiós de Tuquín
Como la acción prescribió, pues el paso del tiempo es inexorable, el autor falleció y los cómplices nunca fueron identificados (bueno, más o menos), todo puede ser narrado. Además, y como casi siempre se trata de necesidades o humoradas,…
El gobierno Milei saquea recursos y atenta contra la comida de los argentinos
El 13 de mayo último, la Red de Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria presentó su tercer informe anual: La soberanía alimentaria y los territorios frente a Milei. Con entrevistas en cada región del país, precisa los ataques del gobierno…
No se enojen rojos ni racinguistas: la posta está en “Los 3 ases”
La llaman el Templo. Vive hace más de 70 años en Sarandí y es orgullosa sobreviviente con razones por demás en medio de la crisis existencial que sufren la pizza y las pizzerías porteñas. Es el único altar del mundo en el que, tal cual lo…
Para celebrar: la gastronomía italiana y su memoria antifascista
Y cómo no celebrarlo en los tiempos que corren por el mundo todo, y qué decir por esta Argentina, donde el lunático Javier Milei y su gavilla de similares y aventureros le hacen el caldo gordo y espeso a los conocidos de siempre: esa trama…
En materia de bares, el futuro ya cumplió más de un siglo
A veces uno siente que todo este enjambre de tecnologías en el que vivimos enredados no tendrá límites. A los celulares sólo les falta cocinar, aunque desde su pantallita podes pedir lo que te apetezca comer y beber, pagar y, estés donde…