Los que la yugan quieren morfar ostras con “sauternes” y champán

Es que hoy suena el tango ¡Se viene la maroma!, de 1928; con música Enrique Delfino y letra de Manuel Romero…Por eso y gracias a su poética – el tomatero Víctor Ego Ducrot hace años escribió un librito sobre gastronomía y música popular ciudadana del Plata – por ahí se nos ocurre una picadita canyengue y justiciera de ostras y champán… Porque los orres ya están hartos de morfar salame y pan, con ustedes entonces su música y sus versos tangueros, en dos versiones: la del Tata Cedrón y la de la sinfónica de Francisco Canaro.

Cachorro de bacán, andá achicando el tren; los ricos hoy están al borde del sartén. El vento del cobán, el auto y la mansión, bien pronto rajarán por un escotillón. Parece que está lista y ha rumbiao la bronca comunista pa’ este lao; tendrás que laburar pa’ morfar…¡Lo que te van a gozar! Pedazo de haragán, bacán sin profesión; bien pronto te verán chivudo y sin colchón. ¡Ya está! ¡Llegó! ¡No hay más que hablar! Se viene la maroma sovietista. Los orres ya están hartos de morfar salame y pan y hoy quieren morfar ostras con sauternes y champán. Aquí ni Dios se va a piantar el día del reparto a la romana y hasta tendrás que entregar a tu hermana para la comunidad…Y vos que amarrocás vintén sobre vintén, la plata que ganás robando en tu almacén. Y vos que la gozás y hacés el parisién, y sólo te tragás el morfi de otros cien…¡Pa’ todos habrá goma, no hay cuidao…! Se viene la maroma pa’ este lao: el pato empezará a dominar…¡cómo lo vamo’ a gozar! Pedazo de haragán, bacán sin profesión; bien pronto te verán mangando pa’l buyón…