Lugares

Porque tantos son sus claroscuros, que, al final de cuentas, no se ubica entre las recomendables en su especialidad, que es el estilo napolitano, tan en boga y promocionado por estas tierras occidentales del Plata. A la pizzería…

Sí, exquisita y era previsible, porque allí los fuegos están a cargo de quien quizás sea la mejor de las cocineras argentinas, la mendocina Patricia Suárez Roggerone. En el corazón bohemio de talleres y viejos galpones, porque al barrio…

Por qué no, ya que, con fervores para algunos, aburridos para otros, estos y por aquí son tiempos de política, mejor dicho de elecciones. Y como son pocos los senderos de lo humano, tal vez ninguno, no se comunican con el mundo del comer,…

A decir verdad, título un tanto insólito para anunciar y comentar una actividad docente, ya en curso y hasta fin de año. Su denominación formal es Cocina, Comunicación y Periodismo, Patrimonio Cultural y Gastro/Enoturismo. Lo de la…

Se trata de una panadería de nueva generación, es decir de esas que habitan hace ya un tiempo en Buenos Aires – y otras comarcas del planeta -, a cargo casi siempre de la juventud emprendedora, hija de las redes sociales y entonces muy…

Felices estamos porque para otorgar un Tomatito dorado nos aprestamos…Ya, en unas pocas líneas más, llegará el momento para ello, tras sentarnos a comer. Pero antes cómo no recordar una historia que es todas las historias de aquella esquina…

Hace un tiempo por aquí publicamos más o menos lo siguiente. Según volúmenes iniciáticos revisados a conciencia en la neo Alejandría digital, pobre Alejandría en lo que quedó – ya no sos mi Margarita ahora te llaman…Internet -, en los…

Sí señores, señoras, señoritos, señoritas y señoríos. Esta afamada publicación digital sobre cocina, gastroenología y demás -¡Ay que finos porque de morfis y escabios ella trata! – acaba de crear y lanzar a consideración buena o mala de los…

Porque se trata de una fonda con ángeles de cafetín y susurros de tasca enclavada sobre la calle Libertad, sangre y aire de los joyeros de Buenos Aires, en la misma carrera que antaño, muy antes de nosotros, se llamaba el camino de San…

Y los pelmeni, escrito sea de paso; y de paso también aclaremos lo del título, porque se trata de un préstamo solicitado a un tango que dice Almagro, Almagro de mi vida, tú fuiste el alma de mis sueños...Cuántas noches de luna y de fe, a tu…