Lugares

Allá por los bajos, los bañados y los cañaverales del Maldonado, cerca del Camino de las cañitas, se encuentra lo que pudo haber sido pero no fue. Y para que esa negación del ser no se transforme en solemnidad he aquí una mueca burlona, en…

Fue a las  once de la noche del primer viernes de este mes. Viaje mágico y misterioso. Nadie la parlaba en alemán. Las calles del barrio aquél olían a Buenos Aires. Casi siempre nos faltan cinco para el peso, o no llegamos o…

Así nos pone en situación y escena un sitio oficial de la ciudad de Buenos Aires: A pocos metros del Museo Casa Carlos Gardel y del Abasto Shopping, el Café Roma es testigo privilegiado de los últimos casi cien años del barrio. Abrió sus…

Hace 10 años, la sección asiática del sitio Global Voice informaba que en el país donde el té verde sigue siendo la bebida caliente de preferencia, el arte en 3D con café espumoso está conquistando corazones. En 2010, la japonesa Haruna…

Sí. Así como leyeron. Su Majestad británica abrió su propia pizzería, ubicada en la idílica finca real de Balmoral, más precisamente en el Mews Cafe. Lo cuenta, no sin signos de sorpresa en su texto, la revista italiana Gambero Rosso.…

Con el artículo Por qué la crítica es una cuestión subjetiva y por qué el Mirazur nos decepcionó la prestigiosa revista italiana Gambero Rosso cuestionó a uno de los restaurantes por muchos considerado entre los mejores del mundo, creación…

Ya contaremos que nos pareció, por supuesto que sin sometimiento alguno a los cánones del gusto ni mucho menos al paladar de los sabiondos - ¡caramba qué nos suena en tu mezcla milagrosa de sabihondos y suicidas, yo aprendí filosofía,…

Sí, del restaurante de la Asociación Mutual Residentes de Vigo en Argentina hablamos. Una casona por el Sur del barrio de Almagro, de esas que cuando pasamos por su puerta nos recuerda aquello de nada, nada queda en tu casa natal…Solo…

Porque tantos son sus claroscuros, que, al final de cuentas, no se ubica entre las recomendables en su especialidad, que es el estilo napolitano, tan en boga y promocionado por estas tierras occidentales del Plata. A la pizzería…

Sí, exquisita y era previsible, porque allí los fuegos están a cargo de quien quizás sea la mejor de las cocineras argentinas, la mendocina Patricia Suárez Roggerone. En el corazón bohemio de talleres y viejos galpones, porque al barrio…