Tendencias
- Lo dice la medicina: no al miedo, sí al vino, que es bueno para la salud
- De como la mercancía absoluta atenta contra la autenticidad culinaria
- Naranjo en flor, pero fresco y de la legendaria Giol
- Un ceviche diferente: de trucha y cítricos
- La Logia del 29 ya pronto nos alumbrará
- Marzo es bello porque nace el vino, esta vez en la Patagonia
- Los cafés de especialidad
- El sabor de los Andes
- Cuando la Moscatel viene marchando
- Onigiri acebichado con chalaquita
Viendo la categoría
Punto y coma
Punto y coma
De curdas y mariscales
De puro curda, un tango de 1957, de Carlos Olmedo y Abel Aznar, en un ensayo e improvisación - por eso este espacio se llama Tango a la parrilla - del grupo El retoque.
El Choclo, en irreverente puchero de guitarras
Con ustedes, las bordonas y compañía del maestro Julián Graciano y Manuel Masetti.
El mejor de los pucheros, runfla e improvisado
Se hicieron esperar pero llegaron. Aquí Manuel Masetti en la guitarra y Juan Manuel Olsina, la voz.
Un “Margarita” y campo adentro
La milonga Campo Afuera (1939), con letra de Homero Manzi y música de Rodolfo Biagi.
A la parrilla nunca tuvo novio: La “polenta con tuco” de un maestro del tango
Julián Graciano quizá sea el tanguero de vanguardia más destacado del universo rioplatense.