Productos

Espaguetis, bucattini y fusilli marca Diamond, de la empresa Agro Blend Group, con sede en Tirana puestos en las góndolas de los supermercados porteños (los vimos en Coto) con precios por debajo de los ofrecidos por la mayoría de las pastas…

Es un texto de Martha Few - El chocolate el sexo y las mujeres de la vida desordenada -, publicado el 18 de este mes en el blog  Artes de México. Sobre su autora: Es profesora asociada de historia colonial de América Latina en la…

Hace años que los argentinos vivimos una pesadilla. La de ver como el capitalismo local que es de lupanar está terminando con el país, para beneficio de una economía agrícola contrabandista y extractivista y de las bandas corporativas de la…

En tiempo de oscuridad y fascismo, de un presidente lunático, idiota y también estafador, nuestras mayorías sociales cada día comen menos y peor. En ese contexto, aunque breve, iniciadora tal vez, una buena noticia. Mil sachets de leche y…

Lo admiten los comunicadores del poder, del capitalismo globalizado. Aunque más latinoamericanos pueden ahora permitirse adquirir una dieta saludable, todavía hay retos significativos. Por ejemplo, en el Caribe un 50% de la población no…

Las importaciones crecieron 82% en un año. De la mano del dólar barato ingresan zanahorias, tomates, limones, vino y hasta yerba mate. La desregulación dispuesta por el gobierno agudiza el fenómeno. Tomamos el artículo El país “granero del…

Del burén de los campesinos en el oriente de Cuba a la mesa de importantes hoteles de la Cayería norte del país, el casabe ha transitado airoso por la gastronomía local y también del Caribe. Escriben  Roberto F. Campos e Ibis Frade. Una…

Vean lo que encontramos, y para ustedes, en una edición del 2019 del sitio Scotchwhisky, escrito por Richard Woodard: Las conexiones de James Joyce con el whisky. James Joyce era un fiel amante de Jameson, pero sus vínculos con el whisky…

A las papitas fritas nos referimos, a esas de bolsita, caja o fuere cual fuere el envase que, al menos por estas comarcas son un clásico para el vermú, y más. Se sabe y claro que hay que estar al tanto. Si alguien quiere un ejemplo de…

Ya nos dedicaremos a ese plato de origen francés que alcanzó plenitud cuando se italianizó, pero antes cierta conjetura – sabrán que buena parte del mundo simbólico sobre el comer es conjetural – respecto de por qué en el lunfardo de los…