Aram Aharonian 288 posts 0 comments

Por eso el gran maestro Julián Graciano en guitarra y su hijo Nicolás Graciano en bandoneón – él de tan sólo 19 años, apenas algo menos que el nuevo Matador, Julián Álvarez – se calzaron la albiceleste y a las canciones de…

Compramos y probamos un tinto que nos fuera recomendado por interlocutores vinómanos de nuestra mayor consideración. Un Cabernet Sauvignon Gran Reserva del 2015 que la Bodega Goyenechea exporta con la etiqueta Tango Real. Por el…

Es que ya estamos sobre la natividad, la noche vieja y el alba que se supone debe renovar esperanzas. Nada mejor entonces que el aire perfumado en las cocinas, ciertos interrogantes y guasas y pitorreos. Víctor Ego Ducrot ¿Por dónde…

Silvia Mayra Gómez Fariñas * En ocasiones se me hace difícil empezar esta página, buscando hacerla agradable y potable, pero como me dijo una amiga, siempre encontrarás quien vea la paja en el ojo ajeno y no la cabilla en el suyo propio.…

Silvia Maldonado Estamos otra vez con Adela Basch, sobre quien, en una presentación anterior ya lo escribí: es extraordinaria porque hace que la literatura, sus relatos, sus poesías, provoquen momentos felices. Siempre. Les…

El 7 de diciembre pasado tuvo lugar en México DF un evento cuya importancia excede a su propia realización: El Foro Internacional Una Nueva Interpretación de Cultura Gastronómica en la Ciudad de México, organizado por el Colegio Profesional…

Donde una familia siria asentada hace siete años en Buenos Aires ofrece un notable shawarma y otros platos de la cocina árabe y armenia, como anuncian en su pequeño local sobre la calle Corrientes, la inefable y sobreviviente, entre el…

Aní Paula Aharonian El sabor de la receta del pollo Teriyaki casero es impresionante. Es una receta rápida de preparar, y no tiene dificultades. Aunque existen versiones que incorporan ingredientes menos usuales, como mirin o sake, la…

A lo’ rico garbanzo, a lo’ pescadito frito...¡Vamo’ muchachos, vamo’ chicas, que los gladiadores dan hambre…! ¡A la’ nuece, a la’ nuece…a las aceituna y a la’ cerezas, vamos que sueltan los leones! ¡Vino barato y fresco…vino que a la calor…

El campesino Tikhom Kuzmitch, al regresar de la ciudad, llamó a sus hijos. Miren, les dijo, el regalo que el tío Ephim les envía. Los niños acudieron: el padre deshizo un paquete. ¡Qué lindas manzanas!, exclamó Vania, un muchacho de seis…