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Bodegas
Bodegas
Un “Nina Simone”, incomparable para escuchar a la Conejo Jolivet Bues Band
Aconteció el miércoles último por la noche en el Bebop Club, desde hace tiempo refugio emblemático para amantes y enamoradas del jazz y el blues. En el viejo barrio de Palermo (Uriarte 1658), en la actualidad un tanto insufrible entre…
Atenti, atenti… qué cuando los chinos se lancen a producir vino…
Es lo que se no ocurrió después de leer el siguiente texto y ver sus imágenes y video, distribuidos por la agencia Prensa Latina, desde Yinchuan: Un paseo por la historia del vino, desde Giorgia hasta Ningxia, China.
El Museo…
Que se caigan las ventas de vino en Argentina no es noticia, pero también se derrumban en el mundo
De ello dio cuenta la semana pasada el diario inglés Financial Times caen las ventas de vino en todo el mundo, para el mundo del poder económico el más influyente, quizás junto a la revista The Economist, también británica, y al…
Los cazadores de “cortes” perdidos
Es decir, los amantes del vino de corte, o de ensamblaje o blends, como está de moda ahora llamar a aquellos que se elaboran con más de un tipo de uva o varietal; al viejo estilo.
Al estilo de cuando aún no habían ingresado al mercado…
Desde La Habana, un nuevo trago de los cantineros más longevos del mundo
La coctelería, el Habano y el ron se unieron el 27 de junio pasado para homenajear los 100 años de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) con la presentación de Coctel Centenario, un maridaje perfecto de tres tradiciones culturales del…
Buenos Aires y Genova, o moscato con faina y corochinato con focaccia
La faina que es de Italia y del Mediterráneo - hasta los del Gibraltar cuentan con la propia - tiene hace ya tanto ciudadanía rioplatense y nos animamos a decir que particularmente porteña; y aunque es conciderada casi como dama de compañía…
Los vinos que hicieron posible la película soñada de un genial cineasta
Hace unos diez días, en Cannes, la película Megalópolis del genial Francis Ford Coppola (ya de 85 años) fue recibida con una ovación de siete minutos, un homenaje al gran director y a una tenacidad rayana en la obsesión gracias a la cual…
Ni Batman se lo imaginó, los murciélagos son amigos de la vid y del vino
El justiciero de Ciudad Gótica disfrazado de ese bicho feo y de mala fama, creado por Bob Kane y Bill Finger y aparecido por primera vez en marzo de 1939, la Detectuva Comics, ni lo soñó, pero los australianos dicen que es así.
La…
Amantes del Campari, sabed que sólo cinco personas conocen su receta
Un texto del colega Luca Fazzo lo cuenta en la revista italiana Gambero Rosso: un viaje a la fábrica de uno de los aperitivos más famosos del mundo.
¿Qué hay dentro de Campari ?
No lo sé
¿Y quién lo sabe?
Cinco personas. Están…
Sí, el vino viene…también de Río Negro
En Río Negro, la tradición vitivinícola está basada empresas pequeñas y familiares. Son familias las que elaboran el vino, las que lo comercializan. Es muy común encontrar al dueño de la bodega, al bodeguero abriendo las acequias para el…