Lugares

Hace un tiempo por aquí publicamos más o menos lo siguiente. Según volúmenes iniciáticos revisados a conciencia en la neo Alejandría digital, pobre Alejandría en lo que quedó – ya no sos mi Margarita ahora te llaman…Internet -, en los…

Sí señores, señoras, señoritos, señoritas y señoríos. Esta afamada publicación digital sobre cocina, gastroenología y demás -¡Ay que finos porque de morfis y escabios ella trata! – acaba de crear y lanzar a consideración buena o mala de los…

Porque se trata de una fonda con ángeles de cafetín y susurros de tasca enclavada sobre la calle Libertad, sangre y aire de los joyeros de Buenos Aires, en la misma carrera que antaño, muy antes de nosotros, se llamaba el camino de San…

Y los pelmeni, escrito sea de paso; y de paso también aclaremos lo del título, porque se trata de un préstamo solicitado a un tango que dice Almagro, Almagro de mi vida, tú fuiste el alma de mis sueños...Cuántas noches de luna y de fe, a tu…

Este texto no debería sorprendernos por aquello de hazte fama y échate a dormir, dicho al que deberíamos agregare cierta mención al efecto redes sociales, la última de las modas en eso de batir los parches y crear multitudinarias y tantas…

  Los tomateros estuvimos hace un tiempo en un restaurante que debe ser el mejor de la Santa María de los Buenos Aires en su género, es el Restaurante Armenia, sobre la calle Armenia 1366, barrio de Palermo, con teléfono 011 4776-2500.…

  Si la Carbonara hubiese nacido en Italia es probable que se llamase Stracinati di Cascia, conforme a la receta que figura en una guía turística de 1931. Sin embargo, fue con la llegada de las tropas angloamericanas a Roma, ciudad…

Aconteció y sucede en Menton, un pueblito del Mediterráneo en la frontera entre Francia e Italia. Primero fue Mirazur, de ganado prestigio y hasta con tres estrellas en la guía Michelin. También allí la pizzería Pecora Negra y la panadería…

Al acceder al artículo La dieta cambiante de China: la clase media sigue una dieta rica en grasas y menos saludable, que los colegas Yvaine Ye y Jack Leeming publicaron el 1 de julio pasado en el sitio Tiempo de de crisis, en Tomate se nos…

  El presente debería ser un tema de prioridad para los porteños, pues Buenos Aires es uno de los centros pizzeros del planeta; y con una variedad que le es propia, pese al desembarque en los últimos tiempos de diferentes propuestas con…