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Punto y coma
Punto y coma
Rajate de la leche y las limonadas…dale al whisky
Seguí mi consejo. Tango de Salvador Merico y Eduardo Trongé (1929) - ¡Cómo lo cantaba, lo canta, Carlos Gardel!-. Forma parte del libro Los sabores del tango (2002) del comensal tomatero Víctor Ego Ducrot, texto con ejemplos y casos de…
Para Guernica y contra las soledades, qué salga el mejor de nuestros guisos
https://www.youtube.com/watch?v=XoBVB77RsgE
Nos llegaron acordes nuevos para esta sección y entonces lo celebramos, pues se trata de una suerte de (¿nuevo tango?), quizás no tanto por sus improntas musicales sino desde su poética, que no…
La Yumba y un helado para Pugliese…¡Qué tantas veces te encanaron, genio!
Tantas que por comunista te arrumbaron en un calabozo; entre ellas y a dos bandas: durante el primer gobierno del general Juan Domingo Perón y después en el ’56, por los asesinos de la Fusiladora, pero ya llegaremos a ello.
Durante…
Un Dry Martini para Graciano, su cuarteto y el nuevo disco
Ni le pregunten jamás al editor de Tango a la parrilla por qué se le ocurrió que para iniciarse una vez más en esa suerte de recreación perpetua del sonido del Plata, tan eterno como el jazz y el blues, que se llama Julián Graciano tiene un…
Un gumbo para “el Conejo” y los bluseros
https://youtu.be/AW6T5lDfZYE
En Tango a la parrilla, hoy sólo blues. Que son tantos ellos, los bluseros, como podrán oírlos en el video que en esta oportunidad os acercamos, a cargo de uno de los grandes, Gabriel “Conejo” Jolivet y…
En el Roldós no hay desencuentros
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=YBW1Da7WzhY
Otra vez, un Tango a la parrilla. Y otro lujo que nos damos al contar otra vez con el maestro Julián Graciano; como ya lo dijimos: él y su cuarteto, los mejores entre…
Graciano: I’ve Got A Feeling I’m Falling… y un filete tártaro
El psicólogo experimental de la Universidad de Oxford, Charles Spence, es autor de varios libros y textos académicos. Entre los primeros nos interesa uno en particular: Gastrofísica, la nueva ciencia de la comida; 2017, Paidos; Madrid.…
Ma’ qué street food… Thermopolium y Callejera sos
Por suerte el maestro Julián Graciano volvió a obsequiarnos un tango a la parrilla. Esta vez con su impronta de magia guitarrera a Callejera (1929), de Fausto Frontera y Enrique Cadícamo, que dice: Cuando apurada pasás rumbo quién sabe…
Bagres fritos para el gran Conejo
Víctor Ego Ducrot
https://www.youtube.com/watch?v=2aqJFK2z2ic
Esta vez nuestra sección se viste de azul, de blues. Y como pudieron leerlo ya, escrito así el título suena extraño, pero cuál mejor para la fortuna de haber escuchado,…
Ni pastillariorum, ni vienés: el valsecito es picarón
Los que siguen son chismes tan atrevidos que tratan de acompañar al maestro Julián Graciano en éste, uno de sus breves tangos a la parrilla.