Aram Aharonian 288 posts 0 comments

Sí, exquisita y era previsible, porque allí los fuegos están a cargo de quien quizás sea la mejor de las cocineras argentinas, la mendocina Patricia Suárez Roggerone. En el corazón bohemio de talleres y viejos galpones, porque al barrio…

Sin dudas, lo cual no quiere decir que esté de más algunas aclaraciones; que ya llegarán, pero antes… Vivimos revolcados en un merengue y en el mismo lodo, todos manoseados. Hoy resulta que es lo mismo ser derecho que traidor. Ignorante,…

Pese a que la maldición perdura, esa que es leyenda y dice que cada comienzo de primavera amanece entre nubarrones y cuando no con lluvias; pese a todo, qué festejo y bacanal que se haya ido el invierno – lo sentimos por aquellos que sí…

Es uno de los métodos más usados entre los asiduos al gimnasio a la hora de hacer dieta. No es más que hacerle una trampa al régimen prohibitivo estricto, procedimiento que los golosos bajo represiones autoinfligidas o impuestas por…

Los aborrajados forman parte de la gastronomía del colombiano Valle del Cauca y no es para menos. Ese trozo de maduro bien maduro, relleno con queso campesino o mozzarella y recubierto por crocante capa de harina y huevo, ha hecho historia…

Ya hace algunos años un estudio reveló que, a contramano de los que dicen los manuales del discurso de lo saludable, la comida frita puede ser buena para nuestros cuerpos, para nuestra salud. Como veremos más adelante, se trata de una…

Si hay un artista que ha causado (y sigue causando) discusión entre críticos y entusiastas es Fernando Botero, pintor colombiano que nos dejó el 15 de septiembre pasado, a los 91 años. Su fama está ligada a la particularidad de sus figuras…

La cocina, la comida y el comer, como el lenguaje nos hicieron humanos, dicen ciertas voces desde la antropología. Entonces es un territorio ubicuo: está en todas partes y al mismo tiempo; casi como demiurgo que, al decir los reales…

Se los tomamos prestado a una muy reciente edición de la revista italiana Gambero Rosso y dice así. Aries Período intenso, Venus en excelente posición de trígono en Leo te allana el camino y enciende tus antojos culinarios. Realmente…

Los más añosos, ellos y ellas, recordarán aquellas historietas películas y series del far West en la que los dizque buenos perseguían a los malos con cartelitos pegados en postes y paredes del pueblo, salvo dentro del Saloon, con dibujos…