Aram Aharonian 288 posts 0 comments

Es cierto que la primera opción del título fue un clásico entre las entradas hasta hace varios años atrás y que, hoy por hoy, podríamos decir que está pasada de moda, pese a lo tan inconveniente que son las modas a la hora de comer, según…

Cuenta la leyenda…Hubo una vez un hoy provecto periodista, citadino y del Occidente, que cuando por primera vez cruzó el mar color dulce de leche y a las playas del Oriente arribó, en su primera cena casi tuvo un entrevero con el…

En esta medio ya que bobalicona manía de los día de, pues cada 24 horas alguno se celebra, no importa de qué, en ese extravagante calendario quedó establecido el 11 de octubre con el Día internacional del dulce de leche, para muchos la…

Luis Vega Corrales (33), cocinero comunitario es el fundador de Comer y Pensar, medio de difusión gastronómico chileno que desarrolla una propuesta para abordar de manera crítica los problemas sociales actuales vinculados al desperdicio…

Se trata de un corte o blend entre Cabernet y Merlot del 2021 que el establecimiento de Monterrico, Jujuy ofrece a los buenos bebedores y bebedoras que gozan al ofrendar al gran Baco, ya sea en copas, vasos o cálices, para bien de las almas…

Sí, del restaurante de la Asociación Mutual Residentes de Vigo en Argentina hablamos. Una casona por el Sur del barrio de Almagro, de esas que cuando pasamos por su puerta nos recuerda aquello de nada, nada queda en tu casa natal…Solo…

St. Ives es una ciudad costera de Cornualles, en el suroeste de Inglaterra, donde cada año en septiembre tiene lugar un festival dedicado a los músicos y artistas locales. Dos semanas de baile, espectáculos, música en vivo, comida callejera…

Para algunos una valiosa innovación tecnológica puesta al servicio de la creación gastronómica, para los críticos apenas si por ahora una moda tan frívola como tantas otras. Pero ya surgió la discusión: donde se elaboró la primera pizza…

Porque tantos son sus claroscuros, que, al final de cuentas, no se ubica entre las recomendables en su especialidad, que es el estilo napolitano, tan en boga y promocionado por estas tierras occidentales del Plata. A la pizzería…

Qué parada difícil de bancar, aunque todo sea apenas una fantasía: cocinar para los enormes, para dos mitos, dos leyendas, de la cultura ciudadana de los argentinos, Aníbal Troilo “Pichuco” y Cátulo Castillo, autores del tango de hoy, Y a…