Bodegas

Un fragmento de La grande, la última novela de del escritor argentino  Juan José Saer (1937-2005) acerca del vino, la ebriedad y uno mismo. Ese texto fue publicado en forma póstuma, en 2005. Nos le recordó en redes sociales, el crítico…

Hace unos días Tomate salió de ronda por playas del Atlántico bonaerense y, claro, buenas fueron algunas tardes como el escancio en vaso grande, de esos con manija, para chopps que le decía, de unas cervezas por allí hechitas, casi entre…

Un texto firmado por Soy la Somme (la sommelier Valentina Livolsi) y recientemente publicado por el sitio Circuito Gastronómico nos habla de la siguiente propuesta sobre vinos y turismo en Traslasierra, provincia de Córdoba Se trata del…

Los hacedores de vino argentinos, los winemakers que les dicen, hace ya unos años que le metieron mano a la producción de naranjos. En 2011 se lanzó el primero de esos: Vía Revolucionaría Torrontés Brutal 2011, de Matías Michelini. Aunque…

Tan popular hace ya cuánto. Casi sin memoria, y no por responsabilidad de ella sino de quienes que, con malas prácticas y usos,  la hicieron caer en el olvido, por poquito como dice el bolero: Y aunque tú, me has echado en el abandono…Y…

Fernando Gonzales-Lattini necesitó cuatro años de cosechas fallidas para poder producir vino a 2.850 metros sobre el nivel del mar, en la cima de una remota montaña con vistas a cultivos de maíz y papa en los Andes peruanos. Así infirmó…

¿Se acuerdan? Las luces se encienden…Y calle Corrientes…Se llena de gente…Que viene y que va…Salen del cine…Ríen y lloran…Se aman, se pelean…Se vuelven a amar…En la Universal…Fin de la noche…Moscato, pizza y fainá…Moscato y pizza…Sí, el…

Una misión arqueológica egipcia, alemana y austriaca descubrió en el sur de Egipto cientos de tinajas de vino cerradas e intactas que datan de hace 5.000 años, informó el Ministerio de Turismo y Antigüedades. Así lo informaron en los…

Se trata de un corte o blend entre Cabernet y Merlot del 2021 que el establecimiento de Monterrico, Jujuy ofrece a los buenos bebedores y bebedoras que gozan al ofrendar al gran Baco, ya sea en copas, vasos o cálices, para bien de las almas…

Sin dudas, lo cual no quiere decir que esté de más algunas aclaraciones; que ya llegarán, pero antes… Vivimos revolcados en un merengue y en el mismo lodo, todos manoseados. Hoy resulta que es lo mismo ser derecho que traidor. Ignorante,…