Recetas

Aní Paula Aharonian Estamos en diciembre, para muchos el mes de la reflexión de lo bueno y malo que hicimos o padecimos durante el año. También es el mes de los reencuentros con amigos y familiares. Para mí es el mes de la comilona.…

Aní Paula Aharonian El sabor de la receta del pollo Teriyaki casero es impresionante. Es una receta rápida de preparar, y no tiene dificultades. Aunque existen versiones que incorporan ingredientes menos usuales, como mirin o sake, la…

Aní Paula Aharonian Una vez a la semana es día de feria, de elegir verduras, frutas, carnes, fiambres. Esta semana  paso de la carne rojas y otras que no sean las blancas / azules que lucen en las pescaderías. Pregunto cuál es el…

Aní Paula Aharonian Reunión con amigos, con una picada, buen vino, cerveza. Casi un clásico planetario. Y como es de costumbre, salgamos de las tradiciones, que a veces se tornan aburridas. Opté entonces por nuevas búsquedas, y hasta…

Llega el verano y con él los menús ligeros, coloridos, como ensaladas y una diversidad de platos fríos.

  Aní Aharonian Es un dato reconocido que nuestra cultura culinaria nos lleva casi siempre a incluir carne vacuna en nuestras comidas diarias. Eso parece lógico, considerando que Argentina es, mejor dicho fue, unos de los países del…

Aní Aharonian Ideal para vegetarianos y veganos. Está llegando el calor y dejamos atrás las sopas. Una de las ventajas que tienen las legumbres, es que también se pueden comer frías. Garbanzos, lentejas, frijoles y arvejas, entre…

Unas de las desventajas de vivir sola, es cocinar para una misma, y punto (¡Ja!). Sólo Pensar en preparar algo rápido, fácil y práctico.