Lugares

Se trata de una panadería de nueva generación, es decir de esas que habitan hace ya un tiempo en Buenos Aires – y otras comarcas del planeta -, a cargo casi siempre de la juventud emprendedora, hija de las redes sociales y entonces muy…

Felices estamos porque para otorgar un Tomatito dorado nos aprestamos…Ya, en unas pocas líneas más, llegará el momento para ello, tras sentarnos a comer. Pero antes cómo no recordar una historia que es todas las historias de aquella esquina…

Hace un tiempo por aquí publicamos más o menos lo siguiente. Según volúmenes iniciáticos revisados a conciencia en la neo Alejandría digital, pobre Alejandría en lo que quedó – ya no sos mi Margarita ahora te llaman…Internet -, en los…

Sí señores, señoras, señoritos, señoritas y señoríos. Esta afamada publicación digital sobre cocina, gastroenología y demás -¡Ay que finos porque de morfis y escabios ella trata! – acaba de crear y lanzar a consideración buena o mala de los…

Porque se trata de una fonda con ángeles de cafetín y susurros de tasca enclavada sobre la calle Libertad, sangre y aire de los joyeros de Buenos Aires, en la misma carrera que antaño, muy antes de nosotros, se llamaba el camino de San…

Y los pelmeni, escrito sea de paso; y de paso también aclaremos lo del título, porque se trata de un préstamo solicitado a un tango que dice Almagro, Almagro de mi vida, tú fuiste el alma de mis sueños...Cuántas noches de luna y de fe, a tu…

Este texto no debería sorprendernos por aquello de hazte fama y échate a dormir, dicho al que deberíamos agregare cierta mención al efecto redes sociales, la última de las modas en eso de batir los parches y crear multitudinarias y tantas…

  Los tomateros estuvimos hace un tiempo en un restaurante que debe ser el mejor de la Santa María de los Buenos Aires en su género, es el Restaurante Armenia, sobre la calle Armenia 1366, barrio de Palermo, con teléfono 011 4776-2500.…

  Si la Carbonara hubiese nacido en Italia es probable que se llamase Stracinati di Cascia, conforme a la receta que figura en una guía turística de 1931. Sin embargo, fue con la llegada de las tropas angloamericanas a Roma, ciudad…

Aconteció y sucede en Menton, un pueblito del Mediterráneo en la frontera entre Francia e Italia. Primero fue Mirazur, de ganado prestigio y hasta con tres estrellas en la guía Michelin. También allí la pizzería Pecora Negra y la panadería…