Victor Ducrot 323 posts 0 comments

Verónica Valdez Matcha es un tipo de té verde japonés finamente molido elaborado con tencha, el material resultante del procesado de las hojas de la primera cosecha. Aunque se consume tradicionalmente en el este de Asia, el japonés se…

A los de Tomate suele conmovernos todo aquello que dice de esta ciudad, tan martirizada a veces. Las esquinas, aquella que fueron almacenes, por ejemplo, con barra de de bar para parroquianos empedernidos y arcada de por medio para el…

En la búsqueda de la inmortalidad, se han tejido innumerables historias y leyendas que llevan a personas a recorrer los rincones más remotos del mundo. Sin embargo, a veces, la clave de la longevidad puede encontrarse en lo más cotidiano.…

De canelones de chivo con salsa de frambuesa y miel se trata, pero veamos…El pasado domingo 11 de febrero, durante la celebración de la Fiesta Nacional del Chivo, en Malargüe, Mendoza, tuvo lugar una emocionante competencia culinaria que…

Phở se pronuncia fo o fu y es una famosa comida popular en Vietnam. Es una sopa ligera, clara y caliente que se ha cocinado con algunas especias. La popularidad del Phở ha crecido mucho en los últimos años en ciudades de todo el mundo,…

Víctor Ego Ducrot Así, como dice el título, parecido escribía éste, vuestro humilde servidor, El Peje que cada día piensa en un posible exilio entre las aguas bajas del Tuyú, por donde el río de Solís se besa - a veces con violencia- con…

Antes de continuar leyendo, te invitamos a que te sirvas una taza de un buen café, porque si de algo estamos seguros, es que este viaje se disfrutará mejor en compañía de café de origen colombiano. Ahora que ya estamos listos, vamos con…

Una vez más el evento Entre Fuegos Chaco & Patagonia vuelve a encenderse para deleitar a los paladares más exquisitos de la región. Los chefs Carlo Puricelli, Alina Ruiz y Martín Clavero se reúnen e invitan a degustar platos de autor…

El siguiente y breve texto tomado del sitio Palestinalibre sobre informes de Alessandra Baldini, de agencia Ansa, no refiere a una noticia de último momento, pues remite a un libro presentado en 2013, pero es de inapelable actualidad:…

En la noche del 14 de abril de 1912, el Titanic se fue a pique. Hace ya unos años, varios medios del orbe todo divulgaban el menú de la ultima cena que le fue servida a bordo a los pasajeros de la primera clase, quienes según el diario El…